Domenica 31 gennaio e Lunedì 1 febbraio la Città di Alba è stata protagonista, ospitando presso il bellissimo edificio ottocentesco del Teatro Sociale la selezione nazionale per l’ambitissimo premio culinario europeo la “Bocuse d’Or”. Una giuria di chef pluristellati capitanati dal “nostro” Enrico Crippa ha selezionato i piatti di 12 importanti chef d’Italia e i nostri ragazzi, allievi della Scuola, hanno contribuito con spirito di servizio, professionalità, volontà di apprendere e la dovuta serietà a rendere la manifestazione operativamente impeccabile! Oltre ai complimenti ricevuti da chef internazionali e dall’organizzazione i ragazzi di Sala e Cucina dell’Accademia Alberghiera sono stati onorati di poter far parte di un’esperienza così importante che ha coinvolto la nostra città.