Dal 11 Febbraio finalmente ad Alba il corso di Alta Formazione per Chef. Organizzato da Alba Accademia Alberghiera, in collaborazione con scuole ed enti prestigiosi, il percorso è gratuito per chi possiede i requisiti richiesti grazie al finanziamento della Regione Piemonte. Durante il corso per circa 6 settimane le lezioni si terranno in modalità di stage individuale direttamente nelle cucine dei prestigiosi ristoranti del territorio. E' previsto un test di selezione a fine gennaio: è già possibile prenotarsi on line sul sito 

PRENOTAZIONI SU:  http://bit.ly/APRO_PrenotaOra - indicando la sede di "ALBA" e "CUCINA" come area di interesse

ll corso inizia il 11.02.2019 e dura 600 ore di cui 240 come stage in azienda. Alcune delle materie previste sono: Lingua Inglese, Processi e Tecniche gestionali, Merceologia, Enogastronomia, Tecniche operative di cucina, Marketing e comunicazione, Igiene e sicurezza alimentare.

Direttore Tecnico del corso è Luciano Tona. Dal 2004 è stato Direttore didattico di ALMA, la scuola internazionale di cucina Italiana. Dal 2006 Docente di Scienze Gastronomiche presso Università di  Parma.

Partner del progetto sono: Ente Fiera del Tartufo, Ente Turismo Alba Bra Langhe Roero, Consorzio Turistico Langhe Roero Monferrato, ACA Alba

PRENOTAZIONI SU:  http://bit.ly/APRO_PrenotaOra - indicando la sede di "ALBA" e "CUCINA" come area di interesse

PER INFO e DETTAGLI CORSO

 0173.284922 - 335.1448277

 informa@aproformazione.it

http://bit.ly/ChefAltaCucinaALBA

Alba Accademia Alberghiera